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蒸酒设备:酿酒用糯高粱割穗再生一种二收生产技术

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浏览:- 发布日期:2019-03-28 11:22:25【

自己种酿酒用糯高粱,然后用蒸酒设备将它们酿成酒,即节约了成本,又能保证白酒品质,雅大蒸酒设备小编为你分享糯高粱割穗再生一种两收生产技术。

阳春3月,除了每天发酵、酒蒸酒设备蒸酒,余下的时间,则要抓紧时间种高粱、玉米、小麦等酿酒原料。

10.1013高粱糖化

摊凉、发酵

在长江流域温光资源充足的低山地区,选择酿酒用糯高粱优良品种,采取育苗移栽加地膜覆盖栽培技术,可通过割穗再生实现“一种两收”。

一般头茬亩产500~600公斤,二茬亩产200~300公斤。下面雅大蒸酒设备小编为大家介绍技术要点。

1高粱

高粱

1、品种选择。

糯高粱再生栽培应选早熟杂交高粱新品种,如川糯粱1号、金糯粱1号,或泸糯系列、晋糯系列、晋杂系列杂交高粱新品种。

2、穴盘育苗。

采用塑料穴盘育苗简单省工,容易移栽、成活率高。每亩需100孔标准穴盘35~40张。

3月上中旬适时播种,每穴播种2~3粒(0.5公斤/亩)。播后将穴盘内土壤喷水至足墒,用过筛细土将种子盖严,随后搭建小拱棚,覆盖农用地膜保温保墒。

28-高粱苗

育苗

出苗后注意浇水,并视天气情况揭膜通风,防止高温烧苗。齐苗后及时补苗,每穴留壮苗2株。

育苗后期注意抗旱,用稀释的粪水或沼液泼浇,促苗生长健壮,同时注意通风炼苗。苗龄30~35天即可移栽。

3、提前覆盖地膜。

按80cm远放线开沟施肥,每亩施腐熟农家肥1000~1500公斤、复合肥50~75公斤、尿素10公斤。

以沟心为中轴线起垄,垄高20cm、宽40cm,垄面尽量刮平或略呈“龟背形”,趁土壤墒情提前覆盖60厘米宽的地膜。

4、适时合理密植。

4月上中旬移栽,每垄移栽双行。具体栽植密度视所栽品种及土壤肥力、水肥供应情况灵活确定。一般每亩栽3000~3500穴,每穴留苗2株。

栽培密度过低,虽高粱穗更大,但单位面积产量受影响。栽苗后浇足定根水,并将栽苗的洞口用细土封严,防止跑温跑墒和高温烧苗。

5、加强栽后管理。

苗移栽成活后,在两行之间打孔追施提苗肥,每亩追施尿素5公斤,促苗生长健壮、整齐一致;

28-高粱

抽穗施肥

头茬高粱抽穗封垄前1周,重施拔节孕穗肥,可每亩追施尿素10公斤、复合肥15公斤;

头茬高粱收获前追施催芽肥,可每亩追施尿素10公斤,使再生高粱能尽快萌芽抽枝。

二要防旱防渍。遇持续干旱要及时灌水,遇持续阴雨或强降雨要及时清理厢沟。

三要注意防治虫害。高粱虫害较多,发现虫害后应及时用甲维盐、印楝素、苦参碱或苏云金杆菌等安全、高效、低毒农药进行防治。

6、及时割穗再生。

8月上旬前后,当头茬高粱穗有九成转色时,将其带1片叶用利刃割下。若遇持续干旱,需随后灌水使肥料发挥作用,促高粱上部腋芽再生。

如萌生分枝过多,要将弱枝去掉,每株只留上部2~3个健壮分枝。再生高粱一般在10月下旬成熟。

糯高粱有着颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥、淀粉和单宁含量高的特点,特别是糯高粱中的支链淀粉含量,是酿酒的好原料。

有了好的糯高粱,没好的酿酒技术和蒸酒设备怎么行,为保证学员学会真正的酿酒技术,雅大根据学员实际情况,教您做出真正适合当地口感的白酒,可到酒厂现场实操,掌握酿酒要领。咨询热线:0746-2885311

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